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Buffets & Cocktailssélection de pièce apéritives individuelles


Buffets et cocktails dînatoires
Buffets et cocktails dînatoires

Vous trouverez dans cet onglet, nos différentes pièces apéritives pour vos buffet, cocktails dinatoire. Les prix indiqués sont à l’unité.




Arancini

Croquettes de risotto tomate et mozzarella, panée et frite.

2 €

Végétarien
Arancini


Croquette de crevettes grises au safran

Croquettes à base d’écrevisses, épices safranées, panée et frites.

3 €

Croquette de crevettes grises au safran


Croquette de Camembert frit

2 €

Végétarien
Croquette de Camembert frit


falafel de pois cassés

2 €

Végétarien
Végétalien
falafel de pois cassés


Wrap au thon ( par 6 bouchées apéritives )

Galette de blé, garnie de rillettes de thon maison, salade, mayonnaise, herbes fraiches.

6 €

Wrap au thon ( par 6 bouchées apéritives )


Pain cocktail Jambon de Pays (par 40 pièces)

Pain suédois garni de beurre au basilic et de Jambon de Pays

40 €

Pain cocktail  Jambon de Pays (par 40 pièces)


Mini burger

Pain bun, steak haché, oignons confit, sauce burger et cheddar

3 €

Mini burger


Mini croque monsieur

Pain de mie, garni d’une béchamel au cheddar, jambon fumé.

2 €

Mini croque monsieur


Croustillant de légumes

Feuille de brique garnie d’une ratatouille au fenouil, cumin, et fêta.

2 €

Végétarien
Croustillant de légumes


Verrine de truite

Ceviché de truite d’Anzin St Aubin, servie avec avocat, brunoise de pommes.

3,50 €

Sans gluten
Verrine de truite


Pain Cocktail au saumon fumé (par 40 Pièces)

Pain suédois garnie de crème aux herbes et de Saumon fumé

40 €

Pain Cocktail au saumon fumé (par 40 Pièces)


Mini Lobster Roll

pain viennois, chair de homard, avocat, oeufs de truite, pickles, salade.

5 €

Mini Lobster Roll


focaccia

Focaccia pesto pistache, mortadelle

2,50 €

focaccia



Les tartinables
Les tartinables

vous trouverez ici un ensemble de produits servi en pot de 180ml accompagnés de pain, à tartiner sois même.




houmous classique

purée de pois chiche et sésame, herbes fraiches, huile d'olive

6 €

Végétarien
Végétalien
houmous classique


houmous de petits pois

houmous avec des petits pois, purée de sésame, herbes fraiches, huile d'olive.

5 €

Végétarien
Végétalien
houmous de petits pois


guacamole

6 €

Végétarien
Végétalien


humous de courge

humous à base de potimarron ou butternut

5 €

Végétarien
Végétalien
humous de courge



Brunch
Brunch

Pour vos rebond de mariage, lendemain de fête, pour votre repas de famille dominical, ou tout simplement par plaisir, La Chariotte vous propose son brunch.




Brunch en buffet

Oeufs brouillé, lard grillé, jambon fumé, ceviché de truite. Café, citronnade verveine sureau Buffet de dessert.

18 €

Brunch en buffet


Brunch à l’assiette

Tranche pain de campagne, salade, pickles, œuf poché, granola maison, vinaigrette citron, avocat. Garniture au choix . Citronnade maison, café. Dessert au choix ( baba à la liqueur de bière +1€ )

15 €

Ma nouvelle option

ceviché de truite

Jambon fumé et lard grillé

Falafel de pois cassé ( végétarien)


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